伊美美容教育機構創設於台北市中正區，目前有台北本部、台中分班、高雄分班等三個教學中心。全部都位於車站週邊，交通便利且課程環境都是當地最具規模的美容教學機構，並且都是教育局立案的合法補習班。

伊美經營團隊由醫護人員、資深美容師、美甲師、美睫師、髮型設計師及專業彩妝造型師所組成，是國內唯一同時跨足「美容醫學」、「美容」、「美髮」、「美甲」、「美睫」及「彩妝造型」各領域的專業教學經營團隊。

長久以來大多數的美容相關技術的教學單位，組織規模都不大，往往是老師身兼多職，同時負責行政業務、教學及服務學員，教學品質低落。而且有為數不少的美容教學單位以教學為名，但實質上是以銷售產品為目的。因而造成一般社會大眾普遍對於美容教學單位評價不高。

伊美自成立以來，就以創造一個沒有購買產品負擔的專業學習環境為宗旨，致力於提昇美容教學單位的形象。因此伊美將行政與教學作專業分工，由專業行政人員提供學員服務，由專業講師教授學員技能；同時將教學與產品銷售完全脫勾，要求授課師資不得推銷任何商品，並提出「如有銷售產品行為全額退費」的保證!!

由於伊美形象清新，教學成效優異，因此很快的獲得學員的認同，成為美容專業教學的優質品牌沙龍創業班!!