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日媒:日便當店創業上百年 因中華“燒麥”一鳴驚人
2019.3.18

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://oversea.huanqiu.com/article/2017-05/10673745.html?timer=tc"

  據日本新華僑報網報道,近日,日本媒體報道了一家大受歡迎的店佐賀縣的一家車站便當店。該店自1892年創業以來,直到今天都一直在鳥棲站販賣便當,可是真正打響知名度,卻是因為銷售中華燒麥。由于出品的燒麥味美可口且店史悠久,已經成了鳥棲站乘客必須打開腰包掏錢購買的對象。  這家店和中國料理的淵源很深。如今遍地是中國料理的日本,燒麥也并不少見。但是,這家便當店早在1956年開始就開始販賣燒麥便當,而那個時候,燒麥在日本還是非常罕見的舶來品。原來,這家店的廚師從住在長崎的中國人那里學來燒麥制作方法,并將燒麥加入了便當的種類里,上市以后廣受食客好評,從此讓燒麥走進了日本的市場。現在,該店的燒麥便當也成了鳥棲站的知名特產。  一盒燒麥便當里盛放6個燒麥以及米飯、雞蛋條和雞肉。燒麥的食材,是利用精挑細選過的豬肉和無農藥培育的玉米。和一些店里的燒麥不同的是,這家店還是堅持著廣東的風味,保持豬肉的原汁口感,而沒有改造成日本式燒麥。對于喜愛肉食的客人來說,這家店的燒麥已經成了不可以錯過的中華美食。  由于這家店的燒麥便當太受歡迎,而每次想吃只能去到遙遠的鳥棲站,讓許多人難以成行。現在,這家店為了讓更多人分享真正的中華燒麥,已經將便當的販賣地點拓展到了久留米站,在佐賀縣和福岡縣,或者乘坐九州新干線都能品嘗到了。  佐賀縣的一名中國留學生表示,燒麥在日本成為大受歡迎的食物,也再一次證明中國和日本的文化交流正在步步加深。雖說燒麥是生活中非常微小的存在,但是,文化之間的聯系,正是從接地氣的小事開始的。如今,知名的燒麥便當要擴展到日本全國,更是讓人感到由衷的開心。(倪亞敏)

關鍵字標籤:九州旅遊景點

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