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冬季進補最宜補參，但“參”的成員眾多，傳說中的“四大名補”：人參、黨參、西洋參、太子參……它們有什麼區別，我們又應該怎么吃呢？1四大名補之一：人參大補元氣，補虛第一參人參，來源于五加科植物人參的根。古時候用的都是野生的山參，山西上黨人參滅絕之后，我國的東北林區所產的人參就被人們稱為道地藥材，隨著人們的過度采挖，東北的野生人參也很少了，不過好在人們很早就掌握了野生人參的野生馴化，實現了人參的人工栽培，這樣才能夠讓我們現代人還有人參可以使用。人參味甘、微苦，性微溫，具有大補元氣、寧神益智、生津止渴與抗衰老等作用，為名貴滋補藥物之一。人參主要是對大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微進行調補。對心氣虛衰導致的失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗等不適癥狀也有效果。人參切片推薦吃法：1.燉：燉服時將參切片放入碗中，加適量水后密閉碗口，放入鍋內隔水燉1~2小時即可。2.含：含服時將人參切成薄片，放入口中含服。3.泡：泡服時將人參打散裝入袋泡茶袋中，放杯中，加入開水，泡5分鐘即可飲用。2四大名補之二：西洋參清熱養陰，幫助降糖展開剩余59%西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟且不會溫燥上火，故又稱為“無火參”。西洋參與人參的功效區別在于，人參補氣，偏于助陽;西洋參補氣，偏于養陰。一般來說，西洋參茶適合于年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易著涼感冒的體虛人群。西洋參片推薦吃法：1.代茶飲：用西洋參飲片泡水代茶飲，一次可放1~3片，以溫開水沖泡飲用，喝完后再將飲片吃掉。2.含：加班熬夜，肝火上升時可以口中含片西洋參，能起到補氣養陰的作用。3四大名補之三：黨參補氣補血，肺虛良藥黨參具有補血、補氣的功效，尤擅補肺氣、治肺虛，可用于各種氣虛不足者。經常疲乏無力、四肢無力、食欲不振、大便稀軟、容易感冒的人群也適合服用黨參。現代研究認為，黨參可治療貧血、增強身體抵抗力。黨參推薦吃法：1.黨參枸杞雞湯：準備黨參30克、枸杞30克、雞肉150克一起煮湯。可提高食欲、補氣血。2.黨參枸杞豬肝粥：準備黨參20克、枸杞30克、豬肝50克、粳米60克一起熬粥。可補肝腎兩虧、緩解乏力頭暈。4四大名補之四：太子參補氣益氣，不上火太子參是石竹科植物，又名孩子參、童參。太子參入藥部位為干燥塊根，味甘微苦。它具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效。常用于易脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱、肺燥干咳等人群。太子參相對于人參、黨參而言，太子參的補氣力量并不是很強，但是太子參沒有過多的燥性，不會引起上火等問題，因此尤其適合氣虛且易上火的人群食用。不僅如此，太子參還可以提高免疫功能，增強人體對各種有害刺激的防御，還能加快人體的代謝。推薦吃法：6~10克代茶飲。聲明：本文由入駐搜狐號作者撰寫，除搜狐官方賬號外，觀點僅代表作者本人，不代表搜狐立場。

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